RESPONSABLE DE SITE - BRON H/F

Description de l'offre

RESPONSABLE DE SITE F/H

Nous recherchons un(e) Responsable de site afin de prendre en charge la prestation restauration sur un site réalisant 400 couverts par jour. Très attaché(e) à la qualité des prestations culinaires, vous souhaitez apporter vos compétences au sein d'un établissement des Armées de référence situé à Bron, site sur lequel nous gérons la prestation de restauration matin, midi et soir - 7 jours /7.

Vos missions sont les suivantes :
- Piloter et manager l'équipe de restauration de 13 collaborateurs ainsi que les accompagner et les former.
- Etre garant(e) de la qualité de mise en oeuvre de notre prestation dans le respect du contrat.
- Superviser une offre de restauration en respectant les engagements du contrat pour un self accueillant jusqu'à 300 couverts et une prestation sur 7 jours et avec 3 services (matin, midi et soir).
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et d'obtenir leur satisfaction par une relation basée sur le respect des engagements et une relation de confiance.
- Piloter les prestataires de services.
- Élaborer vos budgets avec votre hiérarchie, et mettre tout en oeuvre pour garantir l'équilibre économique du site.
- Etre capable de se projeter dans une dynamique de projet de site sur plusieurs années avec notre client.
- Veiller au quotidien à la qualité, l'hygiène et la sécurité de votre établissement.

Profil recherché

- Vous êtes un(e) véritable expert de la gestion.
- Vous êtes un(e) Professionnel(le) de la restauration, vous avez dans votre parcours une expérience de gestion d'un restaurant.
- Vous avez une bonne maîtrise du PMS et êtes soucieux (se) de la qualité des prestations servies.
- Vous avez un esprit de service et êtes capable d'apporter des solutions.
- Vous possédez des qualités relationnelles tant sur le plan commercial que managérial ainsi que votre écoute seront des atouts particulièrement appréciées qui vous permettront d'occuper ce poste en toute autonomie.
-Vous maîtrisez les outils informatiques.
- Vous savez déléguer à vos collaborateurs et assurer un contrôle en maintenant un haut niveau d'exigence .

CDI à pourvoir rapidement.
Statut AM ou Cadre.
Horaires indicatifs: 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi avec 1 WE/3 de travaillés.
Rémunération à négocier en fonction de votre profil et de votre expérience sur 13 mois + avantages groupe (mutuelle, CE...).

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!