ECONOME H/F

Job description

Key tasks

Le Site Hôtelier de Lyon Part Dieu recherche un ou une ECONOME
Pour les Hôtels Mercure, Ibis Styles et Ibis Budget.
Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine et de notre Responsable Restauration
Vous êtes rigoureux, méthodique et dynamique, vous êtes réactif.
Vous avez le goût du contact, l’esprit d’équipe.
Vos missions :
- Vous assurez les besoins et le suivi des commandes
- Vous assurez la conformité des marchandises livrées et stockées
- Vous assurez les inventaires et les clôtures de fin de mois
- Vous gérez les ratios et justifiez les écarts
- Vous gérez la relation avec les fournisseurs

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Desired profile

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential French

Essential and optional requirements

·  Excel
·  Word
·  HACCP