CUISINIER - SAINT NAZAIRE (44) H/F

Description de l'offre

Au sein de notre Division Sogeres Santé Médico-Social, nous recherchons sur un foyer pour personnes handicapés un(e) Cuisinier(ère) F/H. (25 couverts le midi, 45 le soir, et une trentaine le week end)
Professionnel(le) de la Restauration doté d'une grande expérience en cuisine traditionnelle, vous aidez à garantir un haut niveau de prestation.

MISSIONS
-Réaliser les productions froides et chaudes traditionnelles (quelques Régimes)
-Contrôler la qualité de la production
-Service Self
-Effectuer la plonge vaisselle et batterie, nettoyage
-Livraisons à réaliser sur un autre site
-Polyvalence demandée en cuisine sur tous les postes

Profil recherché

PROFIL
-Vous possédez de très bonnes connaissances culinaires
-Savoir être et savoir-faire, Maîtrise HACCP
-Permis B obligatoire
-Sérieux(se), calme et sens du service sont vos principales qualités
-Autonome, Rigoureux(se) et organisé(e)

DIPLOMES / EXPERIENCES
-CAP ; BEP ; BAC PRO cuisine
-Expérience en Médico-Social serait un plus.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Poste à pourvoir sur St Nazaire Courant Mai 2018
- CONTRAT : CDI
- TEMPS TRAVAIL : 35H00 par semaine
- AMPLITUDE : 7h30-14h30// 18h-20h30 ou 7h30-16h20 ou 11h40-20h30 et un Week end sur 2 réalisé en coupures
- SALAIRE : 1637,62 euros bruts + primes d'activité continue, prime de service minimum (91,47 euros bruts)
- 13ème mois, CE

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

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