Chef Gérant H/F

Description de l'offre

Sogeres recherche un CHEF GERANT (F/H) pour un de ses sites médicalisés, située à LEVALLOIS PERRET (92)

Au sein de notre division Santé, nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) pour animer une équipe de 15 personnes au sein d'un hôpital située à LEVALLOIS PERRET dans le département du 92.

En tant que Chef gérant(e), vous serez en charge de :

-Conception des menus dans le strict respect du cahier des charges,
-Organisation et management de l'équipe de cuisine
-Réalisation des préparations culinaires avec l'équipe,
-Contrôle de la qualité de la prestation
-S'assurer de la satisfaction des convives
-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
-Gestion des commandes et des stocks de marchandises
-Garantir les résultats économiques du restaurant
-Assurer un relationnel de proximité avec notre client





Horaires : planning du lundi au vendredi

Profil recherché

-Formation Hôtellerie-Restauration complétée d'une expérience de plusieurs années dans ce domaine
-Passionné de cuisine
-Capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire
-Excellent relationnel, sens de l'écoute
-Esprit de service, capacité à apporter des solutions
-Capacité d'adaptation
-Gestionnaire rigoureux, autonome et organisé
-Maîtrise des outils informatiques

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!