CHEF GERANT H/F

Description de l'offre

Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?

Alors REJOIGNEZ-NOUS !

Sogeres médico-social recherche sur un foyer de vie (personnes en situation d'handicap), un(e) Chef Gérant(e) responsable de la qualité de nos prestations de restauration (35 repas environ par service).

MISSION
-Contribuer à la réalisation des repas, travail avec des produits frais. Garantir le respect des fiches recettes culinaires,
-Contrôler la qualité de la prestation restauration & la diversité des menus proposés en fonction des régimes/textures
-Gestion d'un salarié sur site
-Assurer l'approvisionnement et le suivi de la production (gestion des commandes, stock...),
-Garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire

Profil recherché

PROFIL
-Excellent relationnel,
-Professionnel(le) de la restauration traditionnelle et/ou collective, vous aimez le service en salle, faire plaisir et le contact auprès des convives.
-Qualités culinaires reconnues.
-Sérieux(se), calme et sens du service sont vos principales qualités
-Rigoureux(se) et organisé(e)

DIPLOMES / EXPERIENCES
-BAC PRO ou BTS HOTELLERIE RESTAURATION
-Formation chef de production en restauration
Poste à pourvoir à Baracé
-CONTRAT : CDI
-TEMPS TRAVAIL : 35H00 par semaine (8h :15h30 et 18h/20h), travail 1 week end sur deux en coupures
-SALAIRE : 1900 à 2000 euros bruts selon expérience, 13ème mois, primes d'activité continue et service minimum

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!