CHEF GERANT H/F

Description de l'offre

Responsable de site / Gérant expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ?

Au sein de notre Division Sogeres Santé, nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) cuisinant(e) H/Fau sein d'une Résidence de 80 personnes âgées où nous gérons la partie restauration.
Vous êtes au coeur du suivi relationnel quotidien avec nos clients et convives ; très bon cuisinant, capable de répondre aux attentes convives
Vos missions :
Participez à la production culinaire du site, Gestion des commandes, des menus, des stocks et des inventaires ; Encadrement des salariés sur le site (4 en salle et 2 en cuisine) ; Capacité à anticiper et répondre aux attentes des convives et de notre client ; Garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire ;
Vous piloterez également un établissement à distance.

Profil recherché

De formation CAP Cuisine ou équivalent vous avez une expérience reconnue comme chef autonome.
La connaissance du secteur de la santé et de ses régimes est un plus
Les normes d'Hygiènes : HACCP n'ont pas de secrets pour vous.
Vous aimez travailler dans une bonne ambiance, où l'esprit d'équipe est primordial et où garder à l'esprit que la satisfaction et le plaisir des convives est notre priorité.
Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle - 35h00 par semaine; journées continues (matin ou après-midi) et coupés une fois par semaine. travail 1 week-end sur 2 (coupés)
Des perspectives d'évolution au sein de Sodexo à travers des CQP et autres formations qualifiantes
La possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients
Des avantages : 13ème mois / RTT / avantages repas en nature / CE ...
Rémunération : 2000 à 2100 euros Brut/ mois + primes WE sur 13 mois

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!