CHEF GERANT H/F

Description de l'offre

SOGERES SANTE MEDICO SOCIAL recrute un chef de cuisine ou chef gérant totalement autonome pour une prestation de type traditionnelle - brasserie

Au sein d'une résidence services de haut de gamme, située à SAINT GERMAIN EN LAYE nous recherchons un CHEF GERANT (F/H) pour une prestation culinaire de type traditionnelle - brasserie.

Vos missions sont les suivantes :

-Elaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques à base de produits frais.
-Service des repas aux convives
-Entretien du matériel de cuisine
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Il s'agit d'une prestation culinaire qualitative, traditionnelle avec dressage et service à l'assiette

Horaires : HORAIRES VARIABLES de 12H à 20h OU de 7h à 15h + 1 week-end travaillé sur 2.

Le poste est évolutif selon le profil.

Profil recherché

Votre profil :
-CAP cuisine complété d'une expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastro
-Passion pour la cuisine
-Goût du travail en équipe
-Méthodique, organisé et rigoureux
-Sens du détail et de la qualité
-Esprit de service et sens du contact
-Connaissance des règles d'hygiène

La pâtisserie serait un plus
Au sein d'une résidence services haut de gamme située à SAINT GERMAIN EN LAYE dans le 78

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!