Chef Gérant - Communay H/F

Description de l'offre

Chef Gérant - Communay H/F

Dans le cadre de notre dévellopement commercial, nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) H/F.
Vous serez responsable de notre activité restauration sur le site ainsi que de la relation client.

MISSION:
- Etre garant(e) de la prestation sur le site et apporter votre savoir-faire pour maintenir le niveau attendu de la qualité
- Cuisinier, vous assurerez la production de la prestation culinaire en lien avec votre équipe
- Etre le/la garant(e) des bonnes pratiques ainsi que de l'hygiène, de la sécurité alimentaire et de la sécurité au travail
- Gérer les approvisionnements
- Manager une équipe de 5 personnes
- Garantir les résultats économiques du site en optimisant les coûts et en développant l'activité
- Assurer le relationnel avec notre Client.

Profil recherché

- Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine complétée d'une expérience d'encadrement d'équipe
- Vous avez une aisance relationnelle
- Vous êtes un(e) manager reconnu(e) et vous savez former et fédérer votre équipe autour des objectifs contractuels et qualitatifs
- Vous avez une bonne connaissance en informatique et en gestion des denrées
- Vous maitrisez la méthode HACCP
- Votre connaissance du terrain, votre sens de l'organisation et votre rigueur seront les atouts de votre réussite

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!