CHEF DE RANG H/F

Description de l'offre

Pour accompagner nos clients dans cette croisière gustative et prestigieuse, BATEAUX PARISIENS recherche un(e) Chef de Rang (H/F). Interlocuteur/rice privilégié(e) d'une clientèle internationale, vous leur offrez un service soigné, personnalisé et mémorable à bord de nos bateaux restaurant.

MISSION

Pour accompagner nos clients dans cette croisière gustative et prestigieuse, BATEAUX PARISIENS recherche un(e) Chef de Rang (H/F). Interlocuteur/rice privilégié(e) d'une clientèle internationale, vous leur offrez un service soigné, personnalisé et mémorable à bord de nos bateaux restaurant.

Dans le respect des valeurs, exigences et standards qui sont nôtres, vous serez chargé(e) :

- d'assurer la mise en place du rang et la préparation des tables
- d'accueillir et d'installer les clients dès leur arrivée
- de la prise de commande
- d'assurer un service de qualité

Vos objectifs seront de :

- garantir la prise en charge du client par une relation courtoise, chaleureuse et attentionnée tout en veillant à son bien-être et sa
satisfaction
- d'adapter votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction du rythme de croisière et du type de client
- mettre en valeur Paris, sa gastronomie et ses monuments
- développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles et suggestives à bord
- Veiller au respect des procédures de service

Vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle, de par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Vous aimez la diversité et souhaitez travailler dans un cadre original ? Rejoignez-nous !


ORGANISATION DU POSTE

CDI à temps complet (39h / semaine)

Travail le week-end et jours fériés

Nombre de jours de repos consécutifs : 2

Horaires : service continu (15h - fermeture) avec possibilité de coupure selon les besoins de l'entreprise (12h-16h / ou 19h-1h) n'excédant pas 2 fois / semaine.

Profil recherché

Exemplaire dans votre manière d'être et de faire, vous avez à coeur la satisfaction du client.
Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre relationnel, esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Vous bénéficiez d'une expérience de 2 à 3 ans minimum en tant que Chef de Rang, idéalement en brasserie de luxe.

La maîtrise d'un Anglais courant est indispensable. La pratique d'une troisième langue est souhaitable.

La connaissance du logiciel Micros est un plus.

Enfin, vous avez un réel intérêt pour la gastronomie et votre métier.
Vous aimez la diversité et souhaitez travailler dans un cadre original ? Rejoignez-nous !

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

BATEAUX PARISIENS, leader sur le marché du tourisme fluvial et de la restauration sur la Seine et filiale de Sodexo depuis 1987 (segment Sports & Loisirs), a construit son histoire et son développement sur des valeurs fondamentales dans lesquelles s'inscrit notre démarche de développement durable : esprit de service, esprit d'équipe et esprit de progrès.

Avec 360 collaborateurs en CDI et une centaine de saisonniers chaque année, BATEAUX PARISIENS regroupe une grande diversité de profils et de métiers, pour accueillir avec prestige et qualité plus de 3 millions de passagers par an.

Nous vous offrons la possibilité d'accueillir une clientèle multiculturelle : avec BATEAUX PARISIENS, faites embarquer le monde entier sur la Seine !