Chef de production - Joux la Ville (89) H/F

Description de l'offre

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Nous recherchons au sein d'un centre pénitentiaire situé à Joux la Ville (89), un Chef de production F/H afin d'organiser et d'assurer la production culinaire à destination des détenus.

Pour cela, vos missions sont les suivantes:
- Vous assurez la production culinaire destinée aux détenus.
- Vous participez à la bonne gestion du service en gérant les stocks et les approvisionnements.
- Vous assurez une fonction tutorale auprès des détenus affectés au service restauration.
- Vous encadrez et contrôlez la distribution et le service des repas.

Profil recherché

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, vous possédez une expérience similaire significative idéalement en restauration collective.

Polyvalent, vous maîtrisez l'ensemble des métiers de la restauration.
Vous êtes rigoureux, autonome et avec le sens du service.
Votre sens des valeurs est compatible avec l'exercice en milieu pénitentiaire.

CDD d'un an à pourvoir début septembre
Horaires indicatifs : 7h-15h30 (37h par semaine)
Rémunération selon profil sur 13 mois + avantages (prime d'objectif, participation, RTT, CE, mutuelle...).

CASIER VIERGE IMPÉRATIF

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!