Chef de cuisine - St Doulchard (18) H/F

Description de l'offre

Chef de cuisine - St Doulchard (18) H/F

Dans notre Division Hospitalité, nous recherchons sur une clinique privée de 150 repas self le midi et 200 repas plateaux patients (chaîne midi et soir) un(e) Chef de Cuisine F/H pour assurer le bon fonctionnement de la partie restauration.
Vous êtes au coeur du suivi relationnel quotidien avec nos clients et convives ; très bon cuisinant, capable de répondre aux attentes convives
Vos missions :
Participez à la production culinaire du site, Gestion du self et de la restauration patiente, Gestion des commandes, des menus, des stocks et des inventaires ; Encadrement des salariés sur le site (6 personnes) ; Capacité à anticiper et répondre aux attentes des convives et de notre client ; Garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire ;

Profil recherché

-Vous êtes issue de la restauration et souhaitez découvrir un nouvel aspect de la restauration sur un établissement de référence sur Sable d'Olonne.
-Vous avez un bon relationnel, êtes à l'aise avec les outils informatiques
-Vous maitrisez l'HACCP, êtes rigoureux(se) et organisé(e).
-Vous pouvez assurer un sérieux relationnel client

Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle - 35h00 par semaine en journée continu ( 7h00 à 15h00 et ponctuellement 12h à 20h00) et travail 1 week-end sur 2
Des perspectives d'évolution au sein de Sodexo à travers des CQP et autres formations qualifiantes
La possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients
Des avantages : 13ème mois / RTT / avantages repas en nature / CE ...
Rémunération : 1800 à 1900 euros Brut/ mois + primes WE sur 13 mois

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!