Chef de cuisine H/F

Description de l'offre

CHEF DE CUISINE (F/H)

Dans le cadre de l'évolution de notre organisation nous recherchons notre future chef de cuisine qui sera et fera vivre, au quotidien l'Esprit de Service, l'Esprit d'Equipe et l'Esprit de progrès au sein d'un restaurant d'entreprise
L'accueil et l'entière satisfaction de nos convives seront une priorité.
Rattaché(e) au Responsable de restaurant, vous réalisez une préparation culinaire pour une moyenne de 320 couverts/jour. Vous aimez travailler des produits frais et de saison.
Vos compétences, votre savoir-faire et votre savoir-être vous permettent de réaliser la production des repas chauds et froids et de manager votre équipe composée de six collaborateurs
Vous mettez en oeuvre les recettes, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en binôme avec votre responsable.
Vous apportez une attention tant aux qualités gustatives qu'esthétiques de l'assiette.
Vous secondez votre responsable dans l'animation, la formation et la motivation de l'équipe de cuisine
Vous participez au passage des commandes de matières premières ainsi qu'à la réception et au contrôle de la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.).
Contribuer au développement et à la qualité de vie des équipes sur site (Santé, hygiène,
sécurité, développement individuel).
Être force de proposition dans l'élaboration et développement de projets sur site que vous mettrez en oeuvre

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, vous justifiez d'une expérience confirmée et êtes reconnu(e) pour vos qualités culinaires sur une fonction de second de cuisine ou chef idéalement acquise en restauration collective
Vous êtes Rigoureux (se), exemplaire et êtes à l'aise avec les outils informatiques.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!