Chef de Cuisine Evolutif - Rennes(35) F/H

Description de l'offre

Chef de Cuisine Evolutif - Rennes(35) F/H

Au sein de notre Division Education, nous recherchons sur un établissement scolaire situé à Rennes (35) un Chef de Cuisine H/F. Rattaché au responsable de site, vous êtes responsable de la qualité de nos prestations de restauration (1000 repas /jour pour des adultes) ainsi qu'une partie traiteur. Vous êtes garant du bon suivi relationnel quotidien avec nos clients et convives.

Profil recherché

-Excellent relationnel, animateur d'équipe ;
-Très bonnes compétences culinaires, professionnel(le) de la restauration traditionnelle et/ou collective ;
-Autonome, Rigoureux(se) et Organisé(e)
DIPLOMES / EXPERIENCES
-BAC PRO ou BTS HOTELLERIE RESTAURATION
MISSION
-Gestion des commandes, des stocks et des inventaires ;
-Capacité à anticiper et répondre aux attentes des convives ;
-Management de l'équipe en collaboration avec le responsable de site ;
-Force de propositions et développement des offres ;
-Prestations traiteur à gérer ; Respect du budget alimentaire ;
-Garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire ;
Poste à pourvoir à Rennes (35)
-Contrat : CDI en temps (34H87)
-Avantages : 13ème Mois ; CE ; Mutuelle ; Participation aux Bénéfices....

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!