Apprenti(e) Cuisinier(ère) H/F

Description de l'offre

Contexte

Sodexo Sports & Loisirs gère des lieux sportifs, de loisirs et d'exception et organise de grands événements. Nous développons des solutions de services qui répondent aux attentes d'une clientèle exigeante en France et partout dans le monde. Nos compétences en commercialisation, restauration commerciale, logistique, organisation d'événements contribuent à la réussite de nos manifestations et à la réputation de lieux célèbres.

Le site de la Maison de la Recherche est un site sur lequel Sodexo Sports et Loisirs fournit une prestation haut de gamme pour une clientèle prestige. Deux types de prestations sont fournies sur ce site: restauration traditionnelle gastronomique et banquets/cocktails

Actuellement, nous recherchons pour ce site:

Un(e) Apprenti(e) Cuisinier (h/f)

Mission

Vous intervenez auprès du Chef de cuisine et du Second de cuisine pour les accompagner et assurer une prestation de qualité. A ce titre, vous serez amené(e) à effectuer les tâches suivantes :

- Dressage et réalisation des denrées sur l'ensemble des prestations et en respectant les fiches techniques
- Entretien du matériel de cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité

En fonction de votre degré d'implication et d'autonomie et de votre envie d'élargir vos compétences, vous pourrez être amené(e) à assister le chef de cuisine sur d'autres missions : élaboration des plannings et des menus, prise de commandes auprès des fournisseurs, gestion des stocks ...

Profil recherché

Vous préparez un CAP cuisine ou un Bac Pro cuisine
Vous êtes passionné(e) de cuisine, motivé(e) et avez soif d'apprendre ?
Vous savez être à l'écoute, à la fois du client mais aussi de vos collaborateurs
Vous êtes rigoureux et avez un sens du service développé qui sont deux qualités nécessaires pour assurer une prestation qui satisfera nos clients
Vous êtes réactif et savez vous adapter à des situations imprévues
Vous savez travailler en équipe
Vous savez aussi être autonome et prendre des décisions
Vous connaissez les normes HACCP

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!