Aide de cuisine H/F

Description de l'offre

Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.
En France, Sodexo emploie 30 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 2,7 milliards d'euros.
Rejoignez un Groupe qui sait confier des responsabilités et qui offre des perspectives d'embauche

Au sein d'une clinique et intégré(e) à une équipe vous participez à la production culinaire :
Décontaminer les denrées
Effectuer la pluche et le découpage de viandes et charcuteries
Déconditionner les denrées nécessaires à la production du jour et du lendemain
Conditionner et stocker les préparations finies
Réaliser des préparations froides comme les hors d'oeuvre et les desserts en suivant les fiches techniques de production
Réaliser des préparations chaudes simples selon la fiche technique
Réaliser les textures modifiées
Remettre les plats en température
Dresser les plats

Profil recherché

Expérience minimum de 3 ans en restauration collective / traditionnelle.
Connaissance des régimes alimentaires et des textures modifiées
Une expérience dans le milieu de la santé serait un plus.
Maîtrise des normes HACCP.
Vous faites preuve de rigueur et avez le sens du service.
Des perspectives d'embauche en CDI

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.

Si vous êtes vous aussi animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!