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Seb Roman

Cuisinier De Collectivité

45 ans • Toulon

Résumé

Bonjour je m'appelle Sébastien,je me suis lancer dans le métier de la cuisine,car j'adore cuisiner et je suis gourmand.J'ai fait l'école hotelière pendant 2 ans,et donc j'ai appris les bases de la cuisine,la patisserie et le service!!Et depuis j'ai enchainer des expériences dans la cuisine collective!!J'aime mon métier

Compétences

mode de cuisson des aliments

chaîne du froid

Mode De Conservation Des Aliments

Utilisation Des Outils Tranchant

Utilisation Du Four

Réalisation Des Plats Chauds

Règle D'hygiène Et De Sécurité Alimentaire H.A.C.C.P

Expériences

Cuisinier De Collectivité

Hôtellerie - Restauration

Cuisinier De Collectivité

J'était en mission intérim pour d'abord l'entreprise Elior,puis l'entreprise Compass Group,j'ai fait de nombreux remplacements dont la cuisine,et fait aussi de la polyvalence au sein de cette entreprise

Formations

Lycée Hôtelier Saint Louis Toulon

1993 - 1995

Toulouse, Haute-Garonne

Hôtellerie - Restauration

Mes qualités

Positif·ve

Communicant·e

Entreprenant·e

Esprit d'équipe

Langues parlées

Français
Langue maternelle
Anglais
Notions

Seb Roman

Cuisinier De Collectivité

Cuisinier De Collectivité

Cuisinier De Collectivité

Lycée Hôtelier Saint Louis Toulon

Français

Anglais