Nicolas Drutel - WIZBII
Nicolas Drutel a publié son profil professionnel sur WIZBII. N D
Nicolas Drutel
Fromager ou Poste d'opérateur qualifié
30 ans • Lyon
Compétences
esprit d'équipe
Expériences
Fromager
- Travail sur toutes les étapes de la fabrication du Reblochon du dépotage du lait au soin en cave en passant par les étapes de moulages, démoulage et mise en saumure.
Apprentis
- Travail sur le thème de la réduction d'écarts type au niveau du moulage et apprentissage de la fabrication de fromages de chèvres.