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Emilie Goldschmidt

Chef de projet marketing/R&D

37 ans • Paris

Résumé

Ingénieur en agroalimentaire je me forme actuellement au management de projet au sein du master MTI de Paris Dauphine (management de la technologie et de l'innovation).<br /> Je suis à la recherche d'un poste de chef de projet/ innovation/R&D/marketing

Compétences

marketing

Expériences

Ingénieur R&D

En charge d'une étude portant sur le criblage de bactéries lactiques en vue d'une production d'acide polylactique (PLA, un plastique biodégradable issus d'agro ressources). -mise en place des protocoles d'études et réalisations des essais: fermentations en fioles et bioréacteurs 2litres, dosages biochimiques, enzymatiques et HPLC. - analyse des résultats et rédaction des rapports - forte compétence en fermentations liquides, microbiologie et hydrolyse enzymatique de farine de blé. - management: 2 techniciens - aide à la mise en place d'un laboratoire

stage R&D

Stage de 10 semaines portant sur l'étude des paramètres de torréfactions du cacao. Travail avec du matériel pilote (torréfacteur d'une capacité de 15kg de cacao). Mise en place du protocole d'étude: plan d'expérience. Réalisation des essais Animation des séances d'analyse sensorielles Exploitation des résultats Rédaction des rapports

Formations

Master MTI management de la technologie et de l'innovation- Univ. Paris Dauphine

2013 -

Paris, France, Paris

Ingénieur en agroalimentaire- polytech

2007 - 2010

Lille, Nord

Expériences Extra Professionnelles

mission Business plan

Master Mti/Prone

Dans le cadre de mon master, réalisation d'un mission de conseil en business plan. A trois étudiants nous avons réalisé un business plan complet (étude de marche, propriété intellectuelle, plan de financement... ) pour une start-up.