Demi chef de partie responsable entrée
- MaintenantHôtellerie - Restauration Mise en place du poste entrées
Dresser et envoyer comme sur les fiches techniques
Passer des commandes en fonction des besoins
Emilie BELLOUZE
Chef de partie
27 ans • Vitrolles
Résumé
Avant d'être un métier, la restauration est pour moi une passion... L'essentiel est de donner du plaisir aux gens, de les rendre heureux par la dégustation de notre gastronomie française.
Compétences
Expériences
Demi chef de partie responsable pâtisserie
- Hôtellerie - Restauration Responsable pâtisserie
Mep des desserts de la carte
Dresser et envoyer en fonction de la commande
Également j'étais au entrées
Création de canapé pour des séminaires
Demi chef de partie
- Hôtellerie - Restauration Mise en place du poste chaud
Gérer les cuissons des viandes et des poissons pendant le service
Demi chef de partie
- Hôtellerie - Restauration Mise en place du poste chaud
Préparation des garniture
Cuisson des viandes et des poissons
Formations
Lycée H. friant
2014 - 2016 Hôtellerie - Restauration
Mes qualités
Langues parlées
Anglais Intermédiaire
Mes souhaits
Devenir dirigeant de mon propre établissement