Runner (Restaurant)
- Hôtellerie - Restauration - Débarrassage - redressage des tables.
- Service des plats.
- Analyse et mise en relation avec mes cours de l'organisation du département F&B.
Étudiant en Hautes Études en Gestion Hôtelière Internationale
32 ans • Paris
Résumé
Actuellement Étudiant en 'Hautes Etudes en Gestion Hôtelière Internationale' à l'Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Quebec, je suis à la recherche d'un stage d'une durée de six mois en poste de supervision (Avril à Octobre 2016)
Compétences
Expériences
Night Auditor
- Hôtellerie - Restauration - Responsable de la sécurité et du bon fonctionnement de l’hôtel la nuit. (Gestion de conflits)
- Procédure check in / check out, room service, préparation de l’hôtel pour le lendemain.
- Veille concurrentielle et clôture journalière.
- Mise en place et amélioration de méthodes de travail.
Réceptionniste tournant
- Hôtellerie - Restauration - Procédure check in / check out et prise de réservations.
- Mise en place du petit déjeuner et service au bar.
- Conciergerie.
CHARGE DE CLIENTELE
- Energie / Matériaux / Mécanique - Évolution de poste de Monteur-Démonteur à Chargé de clientèle en moins d'un an.
- Relation clientèle, conseils, vente sous un rythme soutenu en période hivernale.
- Gestion de conflits.
- Amélioration des méthodes de travail, optimisation de l’organisation de l’atelier.
Chargé d'assistance bilingue
- Ventes - Organisation de taxis, trains, vols, véhicules de locations ou hôtel.
- Gestion de conflits et du stress de nos interlocuteurs.
- Relation clientèle
Employé Polyvalent
- Hôtellerie - Restauration - Service du petit déjeuner, service en chambre, recouche, service du soir, service au bar.
- Relation clientèle, fidélisation.
- Organisation quotidienne d’activités.
Employé Polyvalent
- Hôtellerie - Restauration - Service du petit déjeuner, service en chambre, recouche, service du soir, service au bar.
- Relation clientèle, fidélisation.
- Organisation quotidienne d’activités.
Formations
Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec
2014 - 2016 Hôtellerie - Restauration
Mes qualités
Langues parlées
Anglais Langue maternelle Français Langue maternelle
Expériences Extra Professionnelles
Membre actif
Ong La Maaya - Maintenant
- Création d'un groupe de réseautage inter-disciplinaire. - Organisation d'évènements divers (Levé de fonds, Concerts, Sorties) - Création d'un site internet et d'un blog
Mes souhaits
Recherche de stage pour la période Avril à Octobre 2016 en tant qu'assistant de direction d'un Hôtel de luxe de taille moyenne : Maximum 100 chambres.