Assistant manager
- MaintenantHôtellerie - Restauration Descriptif: - Mise en place du restaurant (préparation du service: comptoir et salle)
- Prises de commandes téléphoniques et informatiques
- Accueil et service à table de la clientèle
- Distribution des livraisons (Dispatching) via le
logiciel Orchestra
- Vérification de la bonne réception des commandes
- Vérification de la satisfaction clientèle
- Gestion des réclamations clients
- Vérifications de la qualité de production auprès des cuisiniers
- Gestion des stocks (inventaire, réapprovisionnement)
- Entretien du matériel (comptoir et salle)
- Comptabilité (encaissement et décaissement)
- Ouverture et fermeture du restaurant
Intermédiaire entre les équipiers et les directeurs, j'ai appris le sens des responsabilités et de la bonne organisation.
Pour mener à bien ma mission, j'ai su développer rigueur, polyvalence et pédagogie