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Chateau Jérome

Spécialisé en Certification Qualité Agro Alimentaire

52 ans • Bergerac

Résumé

Spécialisé en qualité Agro alimentaire, je bénéficie d’une expérience réussie comme auditeur, consultant, formateur et responsable Qualité. Désireux de mettre à profit mes connaissances dans un contexte de travail enrichissant.

Compétences

2013 color foods (13)  responsable qualité o pilotage et amélioration du smq o préparation à l’audit externe ifsv6

de 2007 – 2012 delpeyrat montagne noire (11)  responsable qhse o elaborer le smq et développer le système qualité en phase avec les normes qualités en vigueur du secteur (ifs, label, bio, iso, normes clients, etc…) o animer le service qualité et contact terrain avec les opérateurs de production o préparer et coordonner les audits externes et assurer le suivi des ac/ap o revues de direction - couts de non qualité - gestion des risques o présentation mensuel des indicateurs qualité à la direction o formation du personnel « haccp – hygiène et sécurité alimentaire… » o gestion des achats eip – hygiène, produits de nettoyage… o mise en place et suivi des cdc - réalisation d’audits clients o animation et cr de réunions industrielles / qualité o répondre aux réclamations clients o animateur du service chsct o suivi du dossier environnement « rsde »

2006 - 2007 adsl formation (31)  formateur hygiène / sécurité alimentaire o sécurité sanitaire et hygiène des denrées alimentaires « paquet hygiène » o initiation aux principes de certification qualité : « iso, produit, services… » o formation à la méthode haccp et gestion des risques o evaluation et mise en place d’un document unique

2004 - 2006 inter-pro consultants (31)  consultant/formateur (chef de projet qualité) o accompagnement des entreprises dans leur démarche qualité o cadrage du projet de certification « iso, service, produit, haccp… » o diagnostic de l’existant d’une entreprise o animation par modules formation (conception des contenus pédagogiques) o formations appliquées aux objectifs retenus par les entreprises o conduite et animation dans la conception du système qualité o validation et remise des outils de pilotage pour le suivi qualité

2003 perrier vittel s.a « groupe nestlé » (30)  chef de projet ‘simplification du système qualité’ o formation du personnel - animation réunions qualité / audit interne o amélioration du système qualité iso 9001 / démarche haccp o synchronisation des différents processus qualité sur l’ensemble du site

1997-2002 sgs ics s.a qualicert (94)  auditeur qualité iaa (responsable du secteur centre) o audit de certification iso / produit / services du secteur agro alimentaire o traitement des rapports d’audits des entreprises o suivi qualité des prestations « ac/ap »des entreprises certifiées o responsable de secteur et gestion des audits et contrôles qualité

Formations

Ingénieur agroalimentaire- ESAP Purpan

2003 - 2006

Toulouse, Haute-Garonne

Chimie / Biologie / Agronomie,

Conception / Génie civil / Génie industriel

Qualité / Sécurité alimentaire / HACCP.....

Master 3ème cycle « Management desEntreprises Agro Alimentaires »

2002 - 2003

Marseille, Bouches-du-Rhone

BTS IAAB- ITSA La Raque

2001 - 2003

Castelnaudary, Aude

Génie alimentaire et industriel

Mes qualités

Réactif·ve

Rigoureux·se

Communicant·e

Autonome

Langues parlées

Anglais
Intermédiaire