Stagiaire Qualité
- Conception / Génie civil / Génie industriel Prise des températures et contrôle des meubles réfrigérés et des chambres froides au sein du magasin
Suivi de l'hygiène et de la traçabilité
Gestion des retraits rappels et des produits non conformes
Lecture des résultats microbiologiques effectués sur le personnel, les surfaces et les aliments
Mise a jour selon le Plan Maîtrise Sanitaire
Réponse aux réclamations clients
Mise en application de la réglementation INCO n 1169/2011 relatif aux allergènes ainsi que du règlement 1379/2013 relatif aux produits de la pêche et de l'aquaculture