Technicienne en Chimie
- Chimie / Biologie / Agronomie Mise en place d’un protocole général et validation de méthodes
• Application à une méthode chromatographique : La HPLC
• Analyses spécifiques sur gousses de vanille, essais et petite fabrication
• Encapsulation d’arômes
Résultats : Calcul de la teneur en vanilline dans les gousses de vanille et validation d’une méthode d’analyse