26 ans • Bordeaux
Bonjour, je m'appelle Carla et j'ai étudié le droit cette année. En attendant la reprise des cours l'année prochaine je suis à la recherche d'un emploi. J'ai eu quelques expériences dans la restauration rapide qui m'ont appris à la fois dans le domaine de la cuisine, de la vente, mais aussi du service, de la plonge...
Sous les ordres de deux chefs et avec leur matériel, un groupe de lycéens bénévoles dont je faisais partie était chargé d'assurer la restauration sur un festival interlycées pour une journée complète dans un camion cuisine. Nous avons eu trois stages de préparation où nous avons appris à faire les sandwichs chauds (marinades et grillages), les fish&chips, les wraps... Nous avons donc travaillé non-stop pendant une 20aine d'heure quand on prend en compte la préparation et le rangement. Ce fut formateur, surtout pour l'endurance, car malgré la fatigue il faut être toujours dynamique et à l'écoute.
Dans un premier temps, je souhaiterais devenir commissaire priseur car c'est un métier qui côtoie la beauté tous les jours et ne connaît pas de routine. Mais mon but ultime, c'est de mettre assez de côté pour pouvoir vite m'installer en montagne et profiter jusqu'à mes derniers jours de cet environnement qui abrite mes passions : l'alpinisme et le ski alpin.