création d'un restaurant Français
- Hôtellerie - Restauration Création d'un restaurant Français à l'étranger : rénovation, conception des plans et aménagement des postes de travail, démarches auprès des fournisseurs (locaux, importations sur place et fret) Enseignement en Anglais au personnel de cuisine de la cuisine Française tout en gardant une partie de la production par mes soins afin d'éviter la concurrence. Démarches communication auprès de la communauté Française estivale, publicités et indication terrestres, arrangements avec les tours opérateurs locaux et taxi drivers provenant des aeroports. La compagnie possédait aussi 2 bungalows en location.