Stage en laboratoire d'analyses interne
- Chimie / Biologie / Agronomie // Suivi des différentes analyses biochimiques (Teneur en eau, taux de protéines, collagène, lipides, sucres totaux, sucres solubles totaux, etc) et microbiologiques (Dénombrement de la flore totale, entérobactéries, staphylocoques coagulase +, bactéries lactiques, levures/moisisssures)
// Détermination de la présence de bactéries (Listeria spp, E. Coli, Salmonella) à l'aide de l'appareil VIDAS.
// Réalisation d'une étude interne sur la fréquence d'apparition et la composition génomique de pathogènes avec PCR (Polymerisation Chain Reaction)