Commis pâtissier (H/F)

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) Commis pâtissier (H/F)




Votre mission:








Vous intégrez l'équipe de la cuisine du Restaurant Gastronomique (1 étoile Michelin) en qualité de Commis Pâtissier











Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.





Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles.





Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable.





Vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration despâtisseries...





Vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs.





Vous êtes organisé (e) pour réaliser les mises en place et les desserts commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.





Vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières.




Vous respecter la qualité des pâtisseries et entremets et leur mise en place.





Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.





Vous respectez le matériel et votre outil de travail.







Votre Profil et nos conditions:














Vous êtes diplômé(e) en Pâtisserie, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire





Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’une ouverture d’esprit,





Vous avez unsens développé de la créativité, d’une capacité d’adaptation, d’une aisance relationnelle et faites preuve d’initiatives.





Une expérience enRestaurant GastronomiqueEtoilé Michelin serait un plus,



Information complémentaire :




Contratsaisonnier pouvant débouché sur un CDI

Statut Employé (e)

Avantage nourriture, possibilité logement quelques mois, mutuelle

À propos de Domaine De Manville

Palace Rural au pied du Château des BAUX DE PROVENCE - Golf 18 trous – Hôtel 5* - Restaurant Gastronomique 1 étoile Michelin – Bistrot – SPA – 9 Villas d’exception