Assistant Maitre d'Hôtel

Description de l'offre

Au Sheraton, nous nous surpassons dans tout ce que nous entreprenons. Nos clients et nos collègues nous stimulent : ils nous encouragent à toujours faire mieux. Nous aimons ce que nous faisons et nous y mettons tout notre cœur, au travail comme ailleurs. Quand nos clients séjournent chez nous, ce n'est pas juste une chambre avec un lit qu'ils recherchent. Ils veulent vivre une expérience. Nous recherchons des personnes prêtes à se dépasser dans tout ce qu'elles entreprennent. Nous vous invitons à consulter les offres d'emploi proposées par l'enseigne Sheraton.

Profil recherché

Qualifications :

Résumé des fonctions

Selon les instructions du Maître d'Hôtel, vos missions seront les suivantes:

·  Veiller à la mise en place de la salle et de l'office
·  Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant.
·  Susciter la vente et prendre des commandes.
·  Organiser un Briefing avant chaque service.
·  Superviser le déroulement du service et organiser la répartition des activités entre le personnel de salle.
·  Manager les chefs de rang.
·  Assurer la coordination avec la cuisine.
·  Présenter les notes et les encaisser
·  S'assurer que le personnel travaille ensemble comme une équipe afin de pouvoir offrir le meilleur service possible et que les besoins des clients sont satisfaits.
·  Assurer le respect des exigences et des standards de qualité.

Profil recherché

·  Expérience en restauration
·  Bonne présentation
·  Français et Anglais courants obligatoires
·  Gestion et Management d'équipe

Avantages

13ème mois, prime d'intéressement, 50% de l'abonnement de transport pris en charge par l'employeur, mutuelle et prévoyance, parking privé, uniforme fourni et entretenu par l'hôtel, et accès à tous les avantages liés au groupe Marriott.

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner à chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».