Chef Gérant - Autun (71) RIE Hanes - R2C F/H

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

La société R2C est une filiale de Casino Restauration, acteur majeur sur le marché de la restauration à travers ses activités de restauration commerciale (Les Comptoirs Casino, Restaurant A la Bonne Heure, Sandwicheries Cœur de Blé), restauration Evènementielle/Traiteur (ST. Once) et de restauration Collective (R2C).
R2C, créée en 2002, est devenue aujourd'hui le 8ème opérateur de restauration collective en France avec 140 restaurants et plus de 1000 salariés. Elle nourrit chaque année près de 10 millions de personnes.  

Référence

0808/CG71R2C/ASA-6696  

Description du poste

Métier

Métiers de bouche et restauration - Métiers de bouche et restauration

Intitulé du poste

Chef Gérant - Autun (71) RIE Hanes - R2C F/H

Description de la mission

Dans le cadre de son développement, R2C recrute un(e) Chef Gérant qui aura pour principales missions de :

- Organiser et assurer la prestation dans le respect des procédures de l'établissement et du contrat de prestation de service.
- Réaliser la production avec l'équipe de cuisine.
- Gérer et garantir les résultats en conformité avec le budget.
- Assurer la satisfaction du client et des convives.
- Effectuer les commandes alimentaires et non alimentaires.

Poste basé au RIE Hanes à Autun (71).

Profil recherché

Profil

- Formation : Bac Pro Cuisine ou BTS Hôtellerie Restauration.
- Expérience de 2 ans au poste de Chef Gérant.
- Qualités managériales et relationnelles (souci de la satisfaction du client et des convives au quotidien, dynamisme, réactivité, leadership, autonomie, capacité à déléguer).
- Qualités organisationnelles.
- Connaissance de l'outil informatique.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ?
Rendez-vous sur http://www.casino-restauration-recrute.fr/ pour déposer votre candidature. Réf. de l'annonce : 0808/CG71R2C/ASA.

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