Plongeur H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.

Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Date de début de diffusion

21/11/2017

Date de fin de diffusion

08/01/2018

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Parcs de loisirs

Description du poste

Filière / Métier

PREPARATION ET SERVICE EN RESTAURATION - Plongeur (h/f)

Intitulé de l'offre

Plongeur H/F

Contrat

CDD

Statut collaborateur

Employé

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

3 semaines

Description de la mission

Vous participez au bon déroulement du service et au confort des consommateurs en garantissant un été de propreté optimum de tout le matériel / locaux nécessaire à la fabrication et au service des repas. Le tout dans le respect des procédures définies, et des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos missions principales :

HSE

Vous réalisez le nettoyage et la désinfection des locaux et du petit matériel en respectant les règles HACCP.
Vous prenez en charge seul ( e ) ou en équipe le nettoyage des ustensiles de production, de conditionnement, de la vaisselle, verres, couverts et plateaux (nettoyage en machine ou à la main grâce au poste de lavage prévu à cet effet).
Vous assurez la plonge « batterie ».
Vous contrôlez régulièrement la propreté et l'état de la vaisselle.
Vous stockez le matériel lorsqu'il est parfaitement propre.
Vous appliquez rigoureusement le planning de nettoyage de la zone qui vous est confiée.
Vous nettoyez et désinfectez les locaux, appareils et installations (sols, murs, machines).

Gestion

Vous contrôlez la consommation des produits lessiviels et en assure le réapprovisionnement.
Vous pouvez être amené à réceptionner, vérifier et stocker les produits alimentaires, lessiviels et de la vaisselle, réaliser des Maintenance

Vous informez votre hiérarchie de toute anomalie concernant l'état des lieux du matériel ou le stock de marchandises.
Vous contrôlez la consommation des produits lessiviels et signale en temps voulu les réapprovisionnements nécessaires.

Vous pouvez être amené à exécuter diverses tâches liées à la gestion des déchets.

Production

Vous pouvez réaliser des tâches simples liées aux préparations culinaires en appui de l'équipe.

Profil recherché

Profil

Vous avez le sens de l'équipe, un bon relationnel, le sens du client.
Le métier de plongeur est accessible aux personnes n'ayant pas encore d'expérience professionnelle.

Avantages

mutuelle d'entreprise et tarifs préférentiels sur les entrées journées Center Parcs.

Environnement du poste

Situé au sein du Center Parcs Domaine des Trois Forêts situé en Moselle
CDD du 21/12/2017 au 08/01/2018

Nombre de couverts

250-500

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Lorraine, MOSELLE (57)

Ville

HATTIGNY