Demi-chef de partie (H/F)
CDD France
Description de l'offre
Trois type de restauration:
Gastronomique - Une étoile Michelin
Bistronomique
Banquets
Demi-chef de partie (H/F) (1 CDD saisonnier)
Conditions d’emploi :
Type de contrat de travail: 1 CDD saisonnnier(juin à octobre) Nombre d’heures hebdomadaires: 39h
Horaires variables.
Salaire brut de base mensuel :1703.52 euros.
Possibilité de logement pendant la saison.
RESPONSABILITES
Le ½ Chef de Partie est responsable d’assister le Chef de Partie dans la réalisation des plats, de l’entretien et du nettoyage de son espace de travail, de la qualité des prestations servies, du bon déroulement du travail des commis en l’absence du Chef de Partie.
TACHES
Assister le chef de partie et suivre ses directives quant à l’exécution des recettes,
Entretenir et nettoyer son lieu de travail,
Aider, renseigner et former les commis sur demande de sa hiérarchie,
Contrôler les stocks et signaler tout besoin particulier.
LE PROFIL RECHERCHE
Expérience minimum de1 anen restauration.
3 types de restauration : gastronomique -1* Michelin, bistronomique et évènementielle.
Compétences:
Français: Lu, écrit, parlé
Capacité à exécuter des recettes simples
Connaissance des normes d’hygiène
Qualités:
Etre rigoureux
Etre organisé
Etre méthodique
Etre motivé
Etre passionné
À propos de Château de Bagnols
Ce sont les joyaux cachés du patrimoine français, qui en font la première destination touristique mondiale. Le plus ancien d’entre eux, Le Château de Bagnols dans le Beaujolais *****.
Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.
«Suites Majestueuses» au cœur du château médiéval, «Suites Jardin» en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, «Suites Chai» à l’architecture résolument contemporaine, chacun peut choisir son point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.