Second(e) Assistant(e) Chef Gouvernante H/F

Job description

Key tasks

Résumé des responsabilités :

Relevant de la Chef Gouvernante, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Responsable des Inspectrices d’étages, Femmes de Chambre, Valets d’Etage et Equipiers, Employés Lavabo
• Etre garant(e) d’un service de qualité du département tout en optimisant l’organisation et les procédures de travail
• Contribuer à l’image de marque de l’établissement par son accueil et la prise en charge des clients
• Participer à l'atteinte des objectifs mesurés par VOG, le Sondage d'Engagement des Collègues…
• Assurer et entretenir de bonnes relations de travail avec ses collègues, ceux des autres départements et ses supérieurs
• Participer à la préparation du budget annuel et des demandes d’achat en ce qui concerne le linge et les uniformes, les produits d’accueil et d’entretien ainsi que le matériel (inventaire linge, guests supplies, cleaning supplies etc..)
• Participer à l’élaboration des plannings (gestion des repos, heures etc...)
• Participer à la conception des outils d’évaluation des compétences des collègues (entretien annuel, observation sur le terrain du respect des standards et procédures)
• Proposer les collègues à la promotion, aux gratifications et sancionner
• Assurer parfois les entretiens d’embauche
• Etre à même de mener une réunion
• Superviser la réalisation des prestations exceptionnelles (visites V.I.P., évènementiels etc..)
• Participer à la rédaction des procédures et fiches techniques de travail
• Vérifier la bonne application des procédures de travail
• Travailler en étroite collaboration avec le programme des rénovations et de maintenance
• Montrer par sa présence qu’elle a une philosophie de travail et que celle-ci reflète l’image de la direction
• Etre responsable du maintien de l’entretien de toutes les machines en accord avec la Maintenance
• Entretenir de bonnes relations avec les intervenants extérieurs
• Intervenir en cas de conflits et d’insatisfaction d’un client
• Référer des litiges et des réclamations à sa supérieure
• Remplacer la Chef Gouvernante et son Assistante en leur absence
• Autres tâches, telles qu’assignées

As a recognized leader in the global luxury hospitality industry, Fairmont is committed to a growth strategy that builds on our strong partnerships with owners and connects us with new development partners. In addition to groundbreaking design of new hotels, a particular strength of Fairmont is in repositioning historic hotels to achieve continued growth and success while embracing the future. We will open more than 20 hotels in the next four years, some to be icons of the future and many with existing Fairmont hotel owners. Each new property will leverage our brand’s global expertise in creating hotels that are situated in the heart of their destination, allowing us to connect with sophisticated travelers, delivering on our worldwide reputation as a gateway to unforgettable experiences.

Desired profile

Skills

Level of Education Bachelor / Licence
Areas of study Hospitality Management
Professional experiences 3 to 5 years
Languages essential English (Primary tongue)

Essential and optional requirements

Qualifications :

• Expérience au même poste dans un établissement similaire requise
• Maîtrise du français, de l’anglais et de l’italien
• Esprit d’équipe
• Présentation personnelle irreproachable
• Confidentialité et discretion
• Disponibilité
• Maîtrise du stress
• Leadership