Maître d'Hôtel H/F

Description de l'offre

Key tasks

ETABLISSEMENT 'GRAPE HOSPITALITY' FAISANT PARTI D'UN RÉSEAU DE 85 HOTEL

Hôtel franchisé depuis Juin 2016, notre vision d'hôtelier est tournée vers le bien -être de nos clients, la générosité et le sens de l'accueil.

Notre établissement est en cours de rénovation afin d'offrir à notre clientèle une multitude de services comme Spa, parcours d'accrobranche, gîtes ainsi que tous les équipements déjà disponibles ( Piscine chauffée, Tennis, Practice de golf...)
Historiquement établissement MICE, nous souhaitons développer en parallèle, une activité LOISIR déjà très présente à ce jour.
Nous souhaitons que nos clients se sentent comme chez, déconnectés, décontractés, pour s'amuser, se reposer et parfois travailler !

La Restauration est centrale dans notre projet, point de ralliement, d’échanges, de partage et de découvertes.
C'est pourquoi, nous recherchons un collaborateur créatif, dynamique, au sens aigu de l'accueil, capable de surprendre, d'étonner, tout en gardant la maîtrise de sa gestion et transmettant son savoir faire et sa passion du métier à son équipe.

Femme/homme de terrain, vous assistez le Responsable restauration en étant son relais au quotidien sur le terrain. Vous êtes garant de la satisfaction -client, véritable commerçant, vous contribuez au développement du CA en dynamisant les ventes, en donnant de la vie au bar et au restaurant grâce aux animation que vous mettez en avant. Votre leadership permet d'accompagner et former vos collaborateurs, de relayer l'ambition de l'entreprise et véhiculer une image de marque irréprochable.

A la recherche de nouveaux challenges, d'une Restauration tournée vers le client, rejoignez nous !

Mercure and its people

Hotels with individuality, passion for service and committed to quality and guest satisfaction.

Join a team of warm and friendly professionals who will share their love for hospitality.

Profil recherché

Skills

Level of Education Others
Areas of study Other
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
Optional languages English (Working level)