Hôte/Hôtesse Polyvalente (H/F)

Description de l'offre

Key tasks

Nous renforçons notre équipe de restauration! En qualité d'Hôte/Hôtesse vos missions seront de :

- Assurer l'accueil physique et téléphonique des clients
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client, le conseiller et le fidéliser
- Prendre en charge les vestiaires clients
- Gérer les réservations internet et téléphoniques
- Gérer le plan de salle, les attributions de tables
- Assurer la facturation et l’encaissement client
- Apporter une aide en cas de forte activité sur le service (service à table et débarrassage)
- Travailler en équipe afin d’assurer et de compléter les actions requises permettant les procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant et du bar
- S’assurer du stock des fournitures et de la bonne mise en place du restaurant et de l'accueil
- Assister le manager pour maintenir un environnement professionnel sain, propre et plaisant pour l’ensemble de l’équipe et le bon fonctionnement du restaurant.
- Maintient l’entretien et le bon fonctionnement du mobilier dans l’enceinte du restaurant
- Compléter les tâches ménagères journalières, hebdomadaires et mensuelles
Travailler en collaboration avec les autres départements de l’hôtel
- Organiser et suit les procédures de fermeture de caisse
- Peut être amené à servir les clients en dehors du périmètre géographique de l'accueil
- Entretenir d'excellentes relations avec ses collègues ceux des services périphériques
- Respecter les valeurs FRAME, en adoptant les standards de services, d’hygiène.

Pullman and its people

The Pullman promise is built around its three values: commitment, adaptability and creativity , and these are orchestrated throughout the hotel by a specific human resources and management policy:

• Body & Soul, the service attitudes model developed by Pullman

• Welcomer, Quality & Attitude Manager, Event Manager - some of the new Pullman professions

• A Pullman “school” of leadership, focusing on creativity.

Profil recherché

Skills

Level of Education A level
Areas of study Food and beverage
Professional experiences 1 to 2 years
Languages essential French (Primary tongue)
English (Working level)

Essential and optional requirements

Maîtrise du Français et de l’Anglais;
Sens du travail en équipe et interservices
Résistance au stress
Rigoureux, attentif aux détails, capacité organisationnelle
Flexibilité au niveau des horaires, présence soirs, week-ends et jours fériés