Second de Cuisine - Lyon 9° H/F

Description de l'offre

Second de Cuisine - Lyon 9° H/F

Au sein de notre segment Entreprise, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour animer une équipe au sein d'un restaurant produisant 400 couverts par jour.

MISSIONS :
- Assurer la production des repas
- Assurer le service à un stand le midi ou réapprovisionnement
- Réaliser le nettoyage
- Seconder le chef de cuisine, être force de proposition pour la réalisation des menus
- Bon niveau culinaire, vous êtes en mesure de tenir le niveau de qualité de prestation

Profil recherché

- BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration traditionnelle exigée.
- Goût du travail en équipe.
- Maîtrise des normes HACCP exigée.
- Méthodique, organisé et rigoureux.
- Sens du détail et de la qualité.
- Esprit de service et sens du contact.
- Capacité à manager une équipe

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Poste à pourvoir à partir du 01 septembre 2017

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!