RESPONSABLE DE SITE CUISINANT- PARTHENAY (79) H/F

Description de l'offre

RESPONSABLE DE SITE CUISINANT (F/H)

Au sein de Sogeres Santé, nous recherchons pour une de nos résidences Haut de Gamme un Responsable de Site cuisinant H/F en charge de la prestation de restauration (60 repas/jour,) et du suivi relationnel quotidien avec nos clients et convives ;
Vous êtes doté de très bonnes compétences culinaires et capable de répondre aux attentes convives.

MISSION
- Participer et Gérer la production, les commandes, les stocks et les inventaires ;
- Anticiper et répondre aux attentes des convives ;
- Encadrer les salariés sur site : gérer les plannings ; Formations et accompagnement ;
- Garant des bonnes pratiques en approvisionnements, hygiène et sécurité alimentaire ;
- Respect du budget alimentaire et des fins de mois ;

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Poste en CDI à pourvoir à Parthenay (79), à compter de mars 2017
- TEMPS TRAVAIL : 35H00 par semaine (de 7h à 15h avec 1 we sur 2 travaillés)
- Avantage : rémunération sur 13 mois; CE + Participation aux Bénéfices....
- SALAIRE : 30/32 Keuros annuel selon expérience

Profil recherché

- Excellent relationnel, Animateur d'équipe ;
- Professionnel(le) de la restauration traditionnelle et/ou collective ;
- Très bon(ne) cuisinant(e) avec un parcours réussi en traditionnel, voir semi-gastro ;
- Sérieux(se), calme et sens du service sont vos principales qualités ;
- Rigoureux(se) et organisé(e) ;

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!