Responsable de production froide H/F

Description de l'offre

Nous recherchons pour l'un des sites éducation situé à Montigny les Cormeilles un(e) responsable de production froide. Au sein de cet établissement scolaire, nous servons 200 repas par jour.

Vos missions seront les suivantes:

- Dresser en coupelles les entrées, fromage, desserts
- Remettre en température les plats
- Effectuer le service au self
- Ranger et nettoyer les locaux
- Effectuer le suivi des enregistrements hygiène
- Réceptionner les repas livrés
- Coordonner les commandes des repas livrés à la cuisine centrale

Profil recherché

Organisé(e), rigoureux(se) et dynamique, vous êtes autonome sur votre poste.

Vous savez faire respecter les normes d'hygiène et vous êtes apte à encadrer une équipe.

Vous avez une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire.

À propos de 6 Rue De La Redoute, 78280 Guyancourt, France

Sodexo est aujourd'hui le leader mondial des Services de Qualité de Vie. Implanté dans 80 pays, nos 425 000 collaborateurs sont animés par la même passion du Service. Parce que la Qualité de Vie est primordiale pour notre performance et celle de nos clients, nous recherchons nos équipes de demain.

Alors n'hésitez plus, rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!